Úvod pre školské jedálne» Materiálno-spotrebné normy a receptúry


        

Materiálno-spotrebné normy a receptúry

aktualizované - september 2014

img

 

naša cena bez DPH: 29,00 EUR
naša cena s DPH (10.0 %):
31,90 EUR

do košíka:
  ks  

Materiálno-spotrebné normy a receptúry, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť pre školské stravovanie - aktualizácia princípov aplikácií s účinnosťou od 1. septembra 2014

Osvojenie si zdravých stravovacích návykov v detskom veku sa považuje za jednu z najúčinnejších foriem prevencie nutrične podmienených chorôb, na formovaní ktorých sa podieľajú aj zariadenia školského stravovania.
MŠVVaŠ SR podľa §140 zákona č.245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní v znení neskorších predpisov vydalo Materiálno-spotrebné normy a receptúry, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť pre školské stravovanie (ďalej len „MSN“) a metodiku ich používania. MSN majú záväzný charakter s prípustnou toleranciou použitia, ktorá je uvedená v jednotlivých ustanoveniach metodiky.
Za účelom ozdravenia výživy detí a žiakov sú MSN každoročne aktualizované.

 

1.270 strán (A4) je rozdelených do štyroch častí, ktoré sú zviazané hrebeňovou väzbou.
Obálky jednotlivých častí sú farebne odlíšené.

2014, 4 zv., hrebeňová väzba

 

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

comment

NzM4Mj